Мясников развеял миф о пользе грибов
Facebook
Вконтакте
Одноклассники
Google+
riaВрач и телеведущий
Александр Мясников объяснил, какую опасность для организма могут представлять грибы.
Специалист обратил внимание на то, что во многих странах не собирают и не употребляют лесные грибы, а выращивают шампиньоны в искусственной среде.
"Белков там (в лесных грибах) совсем мало — 3%, да и те усваиваются крайне плохо из-за высокого содержания в грибах хитина. Белки тут если и есть, то проходят транзитом через наш желудочно-кишечный тракт вместе с не переваривающимся хитином", — написал Мясников в своем
Instagram.
Врач подчеркнул, что в грибах содержатся те же витамины, что и в овощах, однако при термической обработке они исчезают. Также грибы впитывают вредные вещества из почвы и воды, в связи с чем часто отдается предпочтение искусственно выращенному продукту. Из оставшихся плюсов — грибы являются низкокалорийным продуктом.
Их уже ничто не остановит.